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おうちで鉄板焼 月島もんじゃ焼材料セット「月島もんじゃ焼」 おうちで鉄板焼 月島もんじゃ焼材料セット「月島もんじゃ焼」

月島もんじゃ振興会協同組合推奨！
ご家庭で本場月島の味が楽しめる
もんじゃ焼材料セット

月島もんじゃ振興会協同組合推奨の
ご家庭で本場月島の味が楽しめる
もんじゃ焼材料セットです。
ラインナップは、月島で人気No.1メニューの
『もち明太子』をはじめ、
人気の味を揃えた全3種類。
どれもご家庭で用意するのは
水とキャベツだけ！
フライパンでも作れちゃう
簡単もんじゃ焼材料セットで、
冷蔵庫にある食材を加えれば、
我が家オリジナルもんじゃ焼を
お楽しみいただけます。
おうちで手軽にもんじゃ焼を
味わってみませんか？

月島もんじゃ焼材料セット「月島もんじゃ焼」シリーズ

Special Movie

月島もんじゃ焼材料セット
「月島もんじゃ焼ソース味」の作り方

作り方(1回分)

月島もんじゃ焼材料セット
「月島もんじゃ焼ソース味」

［内容物］1回分 / 2人前

●ミックス粉
20g×1袋
●月島もんじゃ
ソース
30g×1袋
●あげ玉
25g×1袋
●小エビ
3g×1袋
●切りイカ
3g×1袋
●アオサ
0.3g×1袋

［用意する材料］1回分 / 2人前

●水
250cc
●キャベツ
1/4個(約150g)(幅5mm×長さ5cmの粗めの千切り)
●油
適量
キャベツを切る

1キャベツを切る

キャベツを粗めの千切りにする

生地をつくる

2生地をつくる

ミックス粉 ▶︎ 半量の水の順でボウルに加えてまぜ、続けて残りの水も加えてまぜる
最後に月島もんじゃソースを加えてさらにまぜる

盛りつける

3盛りつける

キャベツ ▶︎ あげ玉 ▶︎ 小エビ ▶︎ 切りイカの順で❷の生地の上に盛りつける

炒める(ホットプレート230〜250℃)

4炒める(ホットプレート230〜250℃)

熱したホットプレートに油をひき、ボウルから具材だけを取り出し、ホットプレートで炒める
しんなりしたら“土手”をつくる

フライパンでもOK！

ホットプレートをお持ちでない方、1人でお召上がりになる方、フライパンでもおいしく焼くことができます。

フライパンでもOK！

❶なるべく大きなフライパンをお使いください。

❷フライパンは、あらかじめ強火で充分温めます。

❸油をひき、手早く調理します。

できあがったらフライパンのままお召し上がりください。
熱いので、お取扱いにご注意ください。

生地を流し込む

5生地を流し込む

生地を2回にわけて土手の中に流し込む
生地が透明になり、グツグツしたらまぜ合わせる

焼く

6焼く

❺を薄く大きく広げる
広げてから“おこげ”ができるまで2〜3分待つ

できあがり

7できあがり

“おこげ”ができたらアオサをかける

アレンジを楽しむ！
『パーティー気分で
もんじゃ焼』

お好みで具をいろいろに組み合せて
楽しんでください！
基本の具材に身近な材料をプラスすれば、
バリエーションもいろいろ。
あれこれ工夫してわが家の
オリジナルもんじゃを作ってみましょう!!

ピザもんじゃ 海鮮もんじゃ そばもんじゃ ピザもんじゃ 海鮮もんじゃ そばもんじゃ

おいしい具材の組合せはこちら

これがもんじゃ焼の
おいしさの秘訣！

もんじゃ焼をおいしく食べるコツは、生地が焦げる少し寸前、または少し焦げた状態でいただくことと、“はがし”を上手に使うことです。“はがし”は、もんじゃ焼専用の小さなヘラのことで、まっすぐ伸ばした人差し指と親指とで挟み、残りの指で“はがし”の柄の部分をしっかりと握るようにして持ちます。
これがもんじゃ焼のおいしさの秘訣！ これがもんじゃ焼のおいしさの秘訣！
もんじゃ焼の外側から、はがしを使って少しずつかき取るようにします。かき取ったもんじゃ焼をホットプレートに押し付けて焼き、はがしにくっつけて食べます。熱で次第に生地の底が焦げてきます。食欲をそそるパリパリと香ばしい風味が一段とおいしさを引きたてます。
これがもんじゃ焼のおいしさの秘訣！ これがもんじゃ焼のおいしさの秘訣！

月島もんじゃの情報は
こちら！

月島もんじゃ振興会協同組合の
ホームページには、
お店の紹介はもちろん、
修学旅行や団体旅行から土産まで
本場月島の情報が掲載されていますので、
是非ご覧ください！

月島もんじゃ振興会協同組合へ

知っていますか？
キャベツの意外な効能

もんじゃ焼は1回分(2人前)につき、
約150gのキャベツを使った
ヘルシーメニューです！

キャベツの意外な効能 キャベツの意外な効能

効能1

免疫力を高め、
ガン予防にも役立つ⁉

キャベツに含まれるビタミンCには免疫力を高める効果があるとともに、ガン予防に有効とされるイソチオシアネートという物質が含まれています。

効能2

体の老化を防ぐ
“抗酸化作用”も！

キャベツに含まれるビタミンCには、様々な病気の原因となる酸化を防ぐ「抗酸化作用」があり、老化防止、動脈硬化予防にも有能だと考えられています。

参考文献

Product

「月島もんじゃ焼 ソース味(2人前)」
「月島もんじゃ焼
ソース味(2人前)」

月島もんじゃソース、ミックス粉、あげ玉、切りイカ、小エビ、アオサ
本場月島の味が楽しめるもんじゃ焼材料セット

「月島もち明太子もんじゃ焼 ソース味(2人前)」
「月島もち明太子もんじゃ焼
ソース味(2人前)」

月島もんじゃソース、ミックス粉、あげ玉、切りイカ、小エビ、切りもち(※)、明太子
※国産水稲もち米使用
月島の人気メニュー「もち明太子もんじゃ焼」を楽しめる材料セット

「通の月島もんじゃ焼 だし味(2人前)」
「通の月島もんじゃ焼
だし味(2人前)」

焼あごだし、ミックス粉、あげ玉、切りイカ、小エビ
焼きあごだしの上品な旨みが特徴のもんじゃ焼材料セット

  • 月島もんじゃ振興会協同組合推奨！ 本場月島の味がご家庭で手軽に楽しめる
  • 水とキャベツがあればすぐできる！
  • 1回分(2人前)
販売地域ルート限定品
「東京月島もんじゃ焼 ソース味2回分」
「東京月島もんじゃ焼
ソース味2回分」

東京名物月島もんじゃ焼を手軽にご家庭で楽しめる材料セット。定番ソースの味が2回分入ったお手頃な価格のプレーンタイプ

「東京月島もち明太子もんじゃ焼 ソース味2回分」
「東京月島もち明太子もんじゃ焼
ソース味2回分」

東京名物月島もんじゃ焼を手軽にご家庭で楽しめる材料セット。月島おすすめメニューのもち明太子もんじゃ焼が2回分入ったバリエーションタイプ

「東京月島もんじゃ焼 だし味1回分＆ソース味1回分」
「東京月島もんじゃ焼
だし味1回分＆ソース味1回分」

東京名物月島もんじゃ焼を手軽にご家庭で楽しめる材料セット。だし味とソース味の2種類のもんじゃ焼が楽しめるお土産商品