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郷土料理研究家 今井幸代先生料理教室 第24回「京のおばんざい」

膳
いちぢく伏見とうがらしを使って満月煮月見だんご
芋がゆ万願寺とうがらしの煮びたし菊花椀

お料理教室を終えて

「重陽の節句」に因んで、お椀を開くと一面に黄菊、色鮮やかな菊花椀の一品でした。