郷土料理研究家 今井幸代先生料理教室 第23回「京のおばんざい」“松茸づくし”

  • 白雪を思わせるデザート
  • お膳
  • 煮梅
  • 松茸御飯
  • 松茸昆布と筍昆布
  • 松茸のお吸い物

今井先生のおはなし

「松竹梅とは」、「松について」、「竹の効能・梅の効能について」のお話を教わりました。
先生のお話を聞いて、「従来より思いが一変しました、昔の人の生活の知恵に感激しました」と感想の声も出ました。