畠菜とは、この時期にしか食べられない京野菜。ほのかにビリリとした味で、からしあえや
白和えにしても美味しく、またお夜食として菜餅としてもいただきます。
この厳しい寒さ対策と風邪予防として甘酒で温まる心遣いも教えていただきました。