おやつにぴったり簡単メニュー
うま！大学芋
エネルギー211kcal／人
調理時間20分
ここがポイント！
レンジにかけることでほくほくした食感になります。うまソースの酸味、塩味が甘みを一層引き立てます。
材料（2人分）
- さつまいも（乱切り）1本（約150g）
- 【a】
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ2
- ブルドック うまソース大さじ1
- 炒りごま適量
作り方
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1 さつまいもは水にさらし、水気をふき取り、耐熱皿に入れてラップをせずにレンジで2分程度（600W）加熱する
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2 170℃の油で1をキツネ色になるまで揚げる
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3 フライパンに【a】を加え煮詰めてとろみがつき始めたら2を加えてサッと絡め、サラダ油を塗ったバットに取り出す
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4 熱いうちにごまをかける
