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基本のたこ焼

エネルギー507kcal／人

調理時間30分

このレシピで使われている商品

: ブルドック本格たこ焼ソース

魚介の旨みと飽きのこない甘さで、本場大阪の味わいを楽しめるたこ焼ソース
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ここがポイント！

油をたっぷりひき、具材、生地をたっぷり使って丸々したたこ焼きを焼きましょう！お好みでキャベツ、チーズ、ウインナーなど入れてもおいしいです。

材料（2人分※8個分）

水320cc
卵1個
ゆでだこ適量
油適量
【a】
小麦粉100g
かつお粉末だし2g
塩2g
砂糖6g
【b】
青ねぎ適量
紅しょうが適量
天かす適量
【c】
ブルドック本格たこ焼ソース適量
アオサ適量
かつお節適量
マヨネーズ適量

作り方

1 ゆでだこは1㎝角に切る。青ねぎは小口切りにする。紅しょうがはみじん切りにする。
2 ボウルで水と卵を泡立てる。【a】を加えてダマが消えるまで混ぜる。
3 ホットプレートを220℃に熱し、多めに油をひき、2の生地を6〜7分目くらいまで入れ、ゆでだこを入れる。
4 【b】を少しこんもりするくらい加え、2の生地を再び加える。
5 淵が乾いてきたら、竹串で切れ目を入れ、生地を穴に集め、縁取りをする。
6 生地に焼き色が付いていれば、丸くなるように数回ひっくり返す。
7 器に盛り、お好みで【c】をかける。

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