基本のたこ焼
エネルギー507kcal／人
調理時間30分
ここがポイント！
油をたっぷりひき、具材、生地をたっぷり使って丸々したたこ焼きを焼きましょう！ お好みでキャベツ、チーズ、ウインナーなど入れてもおいしいです。
材料（2人分※8個分）
- 水320cc
- 卵1個
- ゆでだこ適量
- 油適量
- 【a】
- 小麦粉100g
- かつお粉末だし2g
- 塩2g
- 砂糖6g
- 【b】
- 青ねぎ適量
- 紅しょうが適量
- 天かす適量
- 【c】
- ブルドック 本格たこ焼ソース適量
- アオサ適量
- かつお節適量
- マヨネーズ適量
作り方
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1 ゆでだこは1㎝角に切る。青ねぎは小口切りにする。紅しょうがはみじん切りにする。
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2 ボウルで水と卵を泡立てる。【a】を加えてダマが消えるまで混ぜる。
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3 ホットプレートを220℃に熱し、多めに油をひき、2の生地を6〜7分目くらいまで入れ、ゆでだこを入れる。
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4 【b】を少しこんもりするくらい加え、2の生地を再び加える。
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5 淵が乾いてきたら、竹串で切れ目を入れ、生地を穴に集め、縁取りをする。
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6 生地に焼き色が付いていれば、丸くなるように数回ひっくり返す。
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7 器に盛り、お好みで【c】をかける。
