煮込みハンバーグ
調理時間30分
このレシピで使われている商品
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ブルドック かけるデミグラスソース
ビーフとフォン・ド・ヴォ―の濃厚なコクと旨みとマルサラワインの芳醇な風味で本格的な味わいのデミグラスソース
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かけるだけでなく煮込み料理にもお使いいただけます
材料（2人分）
- 【a】
- 合いびき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1/2個
- パン粉大さじ3
- 牛乳大さじ2
- 塩・こしょう少々
- 【b】
- ブルドック かけるデミグラスソース大さじ6
- 水90ml
- 油大さじ1
作り方
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1 玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。【b】は予め混ぜておく。
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2 ボウルに【a】を入れ、粘りが出るまで練り混ぜ、2等分にし空気を抜きながら形を整える。
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3 フライパンに油を熱し、中火で2を両面に焼き色が付くまで焼き、【b】を加えて蓋をして弱めの中火で10分程度煮込む。
