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マイルドポークチャップ

ブルドック 中濃ソース を使ったメニュー

マイルドポークチャップ

【材料】2人分

豚肉(切り落とし)
100g
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
中濃ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
バター(有塩)
20g
小さじ1/3
こしょう
少々
薄力粉
適量
 
あらびき黒こしょう
お好みで

【作り方】

  1. ① 豚肉に塩・こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
  2. ② フライパンにバター(半量)を中火で熱し、豚肉、玉ねぎの順に入れて炒める。
  3. ③ 豚肉に火が通ったらソース、ケチャップを入れてさらに炒め、火を止めて残りのバターを入れてひと炒めする。
    ※味見をして塩気が足りない場合は、塩(分量外)で調味する。

使用するソースはこちら

ブルドック 中濃ソース

ブルドック 中濃ソース

新鮮な野菜がたっぷり、まろやかなおいしさ。ピリッとしたウスターソースと甘いソフトなとんかつソース、二つの持ち味を生かしたソースです。

ここがポイント!

ソース×ケチャップ1:1の黄金比にバターをちょい足しすることで、洋食屋さんのようなリッチなポークチャップが簡単に出来上がります。 切り落とし肉に薄力粉をまぶすことで肉にソースがよく絡み、贅沢な仕上がりに。