味付はブルドック うまソースのみ
豚バラと根菜のうま煮
エネルギー705kcal／人
調理時間30分
ここがポイント！
食材さえ準備すれば、味つけに手間不要！ソースのみで旨味たっぷりの煮物が出来上がります。豚バラの脂を利用し、コクと照りのある煮物に仕上がります。
材料（2人分）
- 豚バラ肉（厚めのもの1cm幅に切る）250g
- 里芋（下茹でまたはレンジで温めておく）8個
- れんこん（乱切り）1袋
- ブルドック うまソース（肉のもみこみ用）30ml
- 【a】
- ブルドック うまソース（煮込み用）100ml
- 水150ml
作り方
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1 豚肉にうまソース30mlをもみこみ、里芋は下茹でまたはレンジ加熱しておく
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2 熱したフライパンで、下味をつけた豚肉の両面を焼き付ける（油はひかない）
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3 豚肉を取り出し、フライパンに残った脂でれんこんを炒める
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4 鍋に豚肉、里芋、れんこんを入れ、【a】を加え煮る
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5 煮立ったら落し蓋をし、里芋が軟らかくなる（菜箸で簡単に切れる）まで弱火で煮込む（目安20分）
