フライパンで作る簡単ごちそうメニュー
うま！ローストビーフ
エネルギー380kcal／人
調理時間30分※漬けこみ時間を除く
ここがポイント！
牛肉を焼く前に常温に戻しておきましょう。
材料（2人分）
- 牛もも肉（塊）300g
- 塩・こしょう少々
- 【a】
- ブルドック うまソース100ml
- 赤ワイン50ml
- しょうが（すりおろし）小さじ2
作り方
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1 牛肉に塩・こしょうで下味付けをする
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2 厚手のビニール袋に1と【a】を入れて一晩漬けこむ
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3 フライパンを中火にして、2の表面を焼く
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4 弱火にしてふたをし、じっくり焼く（返しながら約10分）
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5 小鍋に漬け汁としょうがを入れて一煮立ちさせてソースを作る
