春が旬の野菜である新玉ねぎを使用したメニュー
玉ねぎたっぷりトンテキ
エネルギー417kcal／人
調理時間15分
ここがポイント！
こってり濃厚な味付けでご飯がすすみます。 また、豚肉に含まれる疲労回復効果のあるビタミンB1は、玉ねぎと合わせることで吸収率がアップ！春の疲れにもぴったりな一品です。
材料（2人分）
- 【a】
- 豚ロースとんかつ用2枚
- 塩・こしょう適量
- かたくり粉適量
- 新玉ねぎ（薄切り）1個
- ブルドック うまソース大さじ4
- サラダ油大さじ1
作り方
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1 豚肉に塩・こしょうで下味をつけ、かたくり粉をまぶす。
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2 フライパンに油を熱し、中火で1の豚肉と玉ねぎを焼く。
-
3 豚肉の両面に焼き色が付き、中まで火が通ったらうまソースを回し入れ、1分ほど煮つめる。
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