韓国で定番のえびの醤油漬け
カンジャンセウ
調理時間10分（漬け時間除く）
このレシピで使われている商品
-
-
のせて食べる焼肉のたれ にんにく醤油
旨み・甘み・香りのよさが特徴の青森県田子町産きざみにんにくと、たまねぎ、しょうがの食感が特徴のたれ
商品情報へ
材料（2人分）
- 有頭えび(刺身用) 6尾
- 塩小さじ1/2
- 玉ねぎ1/4個
- のせて食べる焼肉のたれ にんにく醤油120g
- ミネラルウォーター120g
- いり白ごま適量
- 小ねぎ適量
- レモン(お好みで)適量
作り方
-
1 えびは頭先、ひげ、足、尾先をキッチンバサミで短く切り落とす。爪楊枝で背わたを取り除く。塩をふりかけ、手で揉み込んでから水洗いをする。キッチンペーパーで水気をふく。
-
2 玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。小ねぎは小口切りにする。レモンは輪切りにする。
-
3 保存用ポリ袋にのせて食べる焼肉のたれ にんにく醤油、ミネラルウォーターを入れ混ぜる。1のえび、2の玉ねぎを入れ、空気を抜くように封をしたら冷蔵庫で一晩置く。
-
4 器にえびを盛り、漬けだれをかけ、ごま、小ねぎを散らす。お好みでレモンを添える。
