アジのイタリアン南蛮漬け
調理時間20分（冷やす時間除く）
このレシピで使われている商品
材料（2人分）
- アジ(3枚おろし)2尾
- 塩少々
- あらびき黒こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- 赤パプリカ1/4個
- 素材を味わうドレッシング イタリアン大さじ4
作り方
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1 アジは食べやすい大きさに切り、両面に塩をふって10分おく。玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、パプリカは縦に細切りにする。
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2 フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)を熱し、野菜を炒める。油がまわったらボウルに取り出す。
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3 アジから出た水気をキッチンペーパーで拭き取り、両面にこしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。2と同じフライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、アジを両面に焼き色がつき火が通るまで5分ほど焼く。
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4 2に3と素材を味わうドレッシング イタリアンを加え、よく和える。ラップをし冷蔵庫で30分以上冷やす。
