大葉と梅香るお好み焼
エネルギー312kcal／人
調理時間30分
ここがポイント！
糸こんにゃくを使い、焼く際に油を敷かずヘルシー！大葉と梅干の量を増やすとよりさっぱりした味わいに みょうが、柚子こしょう、山椒、大根おろしなどの薬味を添えて楽しみましょう
材料（2人分）
- 【a】
- 小麦粉75g
- 卵:1個
- 水50cc
- 木綿豆腐（水切りする）100g
- 【b】
- キャベツ（5mmの角切り）:100g
- もやし（荒いみじん切り）:100g
- 糸こんにゃく（軽くゆで、適当に切る）:80g
- 万能ねぎ（小口切り）30g
- 紅しょうが（みじん切り）10g
- ちくわ（3mm輪切り）1袋（5本）
- 大葉（5mm千切り）14枚（お好みで）
- 梅干（種を取り包丁でたたく）3個
- ブルドック 本格お好みソース適量
作り方
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1 ボールに【a】を入れ、泡だて器で混ぜる
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2 1に【b】を加え、混ぜる
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3 フッ素加工してあるフライパンで油を敷かず2を流し込む（直径20cmが2枚焼けます）
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4 火が通るまで両面を焼く
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5 皿に盛り付け本格お好みソースをかける
