かぼちゃのお好み焼
エネルギー560kcal／人
調理時間20分
材料（2人分）
- 【a】
- キャベツ（1cm角に切る）250g
- かぼちゃ（5mm幅に切りレンジで柔らかくする）100g
- 万能ねぎ（小口切り）30g
- 紅しょうが（みじん切り）10g
- 卵1個
- あげ玉20g
- お好み焼き粉100g
- 水100cc
- 豚ばら肉（スライス）60g
- サラダ油小さじ２
- マヨネーズ適量
- ブルドック 本格お好みソース100g
- かつお節お好みで
- 青のりお好みで
作り方
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1 お好み焼粉に水を入れ、混ぜ合わせて生地をつくり、【a】、卵、あげ玉を入れて空気を含ませるように15回程度混ぜ合わせる。
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2 200℃に設定したホットプレートに油をひき、1を半量づつ流し入れ、15cmの円に広げる。
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3 豚肉をのせて3分焼き、底面に焼き色がついたら返して5分焼く。
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4 さらに裏返して3分焼く。
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5 4にブルドック 本格お好みソース、マヨネーズをかける。
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6 お好みでかつお節、青のりをふりかける。
