炊飯器で作る
コクうま！きのこピラフ
エネルギー400kcal／人
調理時間20分※炊飯時間を除く
このレシピで使われている商品
ここがポイント！
バターを焦がしバターにすることで炊飯器で炊いても炒めたような風味になります。
材料（2合分）
- 米2合
- 玉ねぎ（みじん切り）1/2玉
- マッシュルーム（半分に切る）5個
- しめじ（石づきを取り小房にほぐす）80g
- 鶏もも肉100g
- 【a】
- ブルドック ウスターソース大さじ4
- 白ワイン大さじ3
- 塩小さじ1/2
- にんにく（みじん切り）1片
- ローリエ1枚
- バター10g
作り方
-
1 フライパンにバターを加え、中火にして焦がしバターにし、にんにく、ローリエを入れて香りが出たら玉ねぎ、鶏肉を加えて炒める
-
2 マッシュルーム、しめじを加えて炒め、Aを加えて一煮立ちさせてローリエを抜き取る
-
3 米を研いで、炊飯器の内釜に入れ、目盛り通りに水加減し、2を加えて軽く混ぜて普通に炊く
