大人のナポリタン
調理時間20分
このレシピで使われている商品
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のせて食べる焼肉のたれ 熟成コチュジャンみそ
「韓国スンチャン」で発酵・熟成させた深い味わいが特徴のコチュジャンと、にんにくの奥深いコクが特徴のたれ
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材料（2人分）
- スパゲッティ160g
- なす1個
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/2個
- ウインナー3本
- ケチャップ大さじ5
- のせて食べる焼肉のたれ 熟成コチュジャンみそ大さじ1
- 油大さじ1
- 粉チーズ(お好みで)適量
作り方
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1 なすは1cm幅の輪切りにする。ピーマンは繊維を断つよう細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは斜め切りにする。
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2 フライパンに油を熱し、なすを両面焼く。玉ねぎ、ウインナーを加え火が通るまで炒めたらピーマンを加えサッと炒め、具材をフライパンの端に寄せる。
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3 鍋にたっぷりの湯を沸かし塩(分量外)を適量加え、スパゲッティを表示時間通りに茹でる。
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4 2の空いているところにケチャップ、のせて食べる焼肉のたれ 熟成コチュジャンみそを入れ、ふつふつとするまで加熱したら具材と炒め合わせる。
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5 水気を切った3と、茹で汁大さじ3を加え、全体をよく絡めたら火から下ろす。器に盛り、お好みで粉チーズをかける。
