豚バラ大根のすりおろし野菜炒め

作り方

1. 1 大根は1.5㎝幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。

2. 2 大根の葉を1㎝幅に切る。豚肉は5～6cm幅に切る。

3. 3 フライパンを熱し、豚肉、1の大根を炒める。

4. 4 豚肉に火が通り大根に焼き色がついたら余分な脂を拭き取り、2の大根の葉、素材を味わうドレッシング すりおろし野菜、こしょうを加える。サッと混ぜ合わせたら火を止め余熱で炒め合わせる。