こってりでもさっぱりした夏のカンタンメニュー
茄子の豚バラ丼
エネルギー838kcal／人
調理時間10分
このレシピで使われている商品
材料（2人分）
- 茄子2本
- 豚バラ肉160g
- ブルドック中濃ソース100g
- サラダ油大さじ2
- 千切りしょうが10g
- ご飯丼2杯分
- 【a】
- 糸唐辛子お好みで
- 万能ネギお好みで
作り方
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1 茄子は乱切りにし、アク抜きをして水気をペーパータオルで拭き取る
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2 フライパンにサラダ油を熱し、1の茄子を油が絡む程度にさっと炒める
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3 6cm幅に切った豚バラ肉を加え、火が通るまで炒める
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4 ブルドック中濃ソース、千切りしょうがを加え、全体を絡める
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5 丼ぶりにご飯を盛り、4を上にのせ、お好みで【a】をのせて出来上がり
