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みそと中濃ソース1:2の合わせ調味料”万能味ソース”レシピ
万能味ソースでつくる
やみつき唐揚げ

万能味ソースでつくる<br>やみつき唐揚げ

エネルギー360kcal/人

調理時間10分(漬け時間除く)

このレシピで使われている商品

ブルドック 中濃ソース

ブルドック 中濃ソース

野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソース
ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースのマイルドな味わい、この2つのソースの持ち味が活きています

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材料(2人分)

  • 鶏もも肉250g
  • ブルドック 中濃ソース大さじ2
  • みそ大さじ1
  • あらびき黒こしょう少々
  • ホワイトペッパー少々
  • 片栗粉適量
  • 薄力粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切る。

  2. 2 ボウルに片栗粉と薄力粉を1:1、黒こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3 別のボウルに鶏肉、中濃ソース、みそ、黒こしょうとホワイトペッパーを入れて揉み込む(30分程度漬ける)。

  4. 4 32をまぶし、160℃で揚げる。